アッサム パニトラ茶園

アッサムの最東に位置するパニトラ茶園のリーフティー。アッサムらしいモルティーな香りと、パニトラ茶園が生んだ品種、P126特有の甘みがしっかりと感じられる紅茶 渋みが少なく、香ばしさとこっくりとした甘い余韻が長く続きます。 １ｇあたり８０〜１００ｍｌの熱湯で抽出するのがおすすめです。 ライトがお好みの方は3分程度、ティーフードと合わせて楽しむ場合は3分半〜4分、長めに蒸らしてください。 ストレートがお好きな方、ミルクティーがお好きな方、どちらにもおすすめです。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ ライトがお好みの方 1g/100mlを3分〜、ゆったりと蒸らしてお楽しみください。 ストレート・ミルクに 1g/80mlを3分半〜、しっかりと味わいを引き出してお楽しみください。 濃いめがお好きな方 1g/50ccを4分〜　たっぷりと蒸らし、お砂糖を加えたミルクティーにおすすめ。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：インド/アッサム 茶園：パニトラ茶園 内容量：５０ｇ 製茶年：２０２３年 賞味期限：２０２６年１２月（未開封）

アッサム 2023 Doomni茶園

チップ(新芽)を豊富に含み、茶褐色とゴールドチップが美しい外観です。 開封時に埃のようなものがふわっと舞いますが、これは新芽の産毛で、良質なミル芽が豊富に含まれている証！ 上質な茶葉で作られているため、蘭のような上品で重厚感のあるフラワリーな香りが楽しめます。 また、透明度の高い赤か美しい水色。 テアフラビン含有量が多く、白いカップにはゴールデンリングができます。 モルティーさよりもデーツのようなよく熟れた甘味があり、厚みも余韻もたっぷりとあるため、蜂蜜やきび糖との相性も抜群！ 茶葉を多めに、濃く出して、ハニーミルクティーに、一粒のクローブと一緒にいれてスパイスティーにしてもおすすめです。 こちらの商品は５０gです。 ミニサイズの３０gもございます。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜ドゥームニ茶園〜 １９２８年創業。もともとは砂糖農園があった、ブラマプトラ川の北岸、ブータンに近いナルバリにあります。 現在も自然豊かなエリアですが、創業当時は道もなく、お茶の運搬は牛車で川まで運び、そこから汽船で運ばれていたそうです。 野生の虎に出会うことも多いエリアで、茶畑の開拓は、像を使って広げられたほど。 アッサムといえばCTC（丸まった紅茶）が多い中、オーソドックス製法を生産し続けており、その品質は世界的に高い評価を得ています。 現在ではオーソドックスはもちろん、CTCでもアッサムらしいモルティーさをふんだんに含む高品質な紅茶を生産することで有名な茶園となっています。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ ミルクティーとして人気のアッサムですが、良質なものはストレートで楽しんでも、雑味がなく、上品な味わいと香りが楽しめます。 ⚪︎ストレートで紅茶だけを楽しむ時 1g/100ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出して ⚪︎ストレートでお菓子と共に楽しむ時 1g/80ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出して ⚪︎ミルクティーで楽しむ時 1g/50ccを4分〜濃いめにしっかり蒸らし、ミルクを入れて ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：インド/アッサム 茶園：ドゥームニ茶園 等級：ＦＴＧＦＯＰ 内容量：５０g 製茶年：２０２３年 ５月 賞味期限：２０２６年６月（未開封）

アッサム 2023年 Doomni茶園ミニサイズ

チップ(新芽)を豊富に含み、茶褐色とゴールドチップが美しい外観です。 開封時に埃のようなものがふわっと舞いますが、これは新芽の産毛で、良質なミル芽が豊富に含まれている証！ 上質な茶葉で作られているため、蘭のような上品で重厚感のあるフラワリーな香りが楽しめます。 また、透明度の高い赤か美しい水色。 テアフラビン含有量が多く、白いカップにはゴールデンリングができます。 モルティーさよりもデーツのようなよく熟れた甘味があり、厚みも余韻もたっぷりとあるため、蜂蜜やきび糖との相性も抜群！ 茶葉を多めに、濃く出して、ハニーミルクティーに、一粒のクローブと一緒にいれてスパイスティーにしてもおすすめです。 こちらの商品は３０gです。 レギュラーサイズの５０gもございます。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜ドゥームニ茶園〜 １９２８年創業。もともとは砂糖農園があった、ブラマプトラ川の北岸、ブータンに近いナルバリにあります。 現在も自然豊かなエリアですが、創業当時は道もなく、お茶の運搬は牛車で川まで運び、そこから汽船で運ばれていたそうです。 野生の虎に出会うことも多いエリアで、茶畑の開拓は、像を使って広げられたほど。 アッサムといえばCTC（丸まった紅茶）が多い中、オーソドックス製法を生産し続けており、その品質は世界的に高い評価を得ています。 現在ではオーソドックスはもちろん、CTCでもアッサムらしいモルティーさをふんだんに含む高品質な紅茶を生産することで有名な茶園となっています。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ ミルクティーとして人気のアッサムですが、良質なものはストレートで楽しんでも、雑味がなく、上品な味わいと香りが楽しめます。 ⚪︎ストレートで紅茶だけを楽しむ時 1g/100ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出して ⚪︎ストレートでお菓子と共に楽しむ時 1g/80ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出して ⚪︎ミルクティーで楽しむ時 1g/50ccを4分〜濃いめにしっかり蒸らし、ミルクを入れて ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：インド/アッサム 茶園：ドゥームニ茶園 等級：ＦＴＧＦＯＰ 内容量：３０g 製茶年：２０２３年 ５月 賞味期限：２０２６年６月（未開封）

アッサム 2023 1st メレン茶園CTC mini

モルティーフレーバーのある高品質なＣＴＣ紅茶。 芳醇な香りながら、ファーストフラッシュらしく、ボディはややライトで、ストレートでも雑味がなく、夏にも飲みたくなる軽やかさを持っています。 赤みを帯びた透明度の高いルビーのようなクリアな水色で、カップの中も華やかに！ しっかりと濃いめに出してミルクティーにもおすすめです。 焼き菓子全般、生クリームを使ったお菓子との相性も抜群です。 こちらの商品は３０gです。 通常サイズの５０gもございます。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜メレン茶園〜 アッサムエリアは、高温、多雨、多湿と、世界的にみても特質的な環境を持ち、陽射しをたくさん浴びた茶葉は、お砂糖を焦がしたキャラメリゼのような香りや、麦芽のように香ばしく甘い味わい、芯のあるボディーを持つのが特徴です。 メレン茶園は、1850年代に創業した、アッサムで最も古いプランテーションのひとつとして数えられます。自然豊かで、野生動物も多く、 フロンガパー・ギボン自然保護区までつながっています。 様々なアッサムのクローン品種や種子があり、CTCはもちろん、高品質なオーソドックスティーの製茶もする、名茶園です。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ ミルクティーとして人気のアッサムですが、良質なものはストレートで楽しんでも、雑味がなく、アッサムらしい甘い味わいと香りが楽しめます。 1g/100ccを3分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出してお楽しみください。 1g/50ccを4分〜濃いめに蒸らし、ミルクティーにもおすすめ。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：インド/アッサム 茶園：メレン茶園 等級：ＣＴＣ ＢＰ-ＣＬ-ＳＰＬ 内容量：３０g 製茶年：２０２３年 ４月 賞味期限：２０２６年５月（未開封）

アッサム 2023 1st メレン茶園CTC

モルティーフレーバーのある高品質なＣＴＣ紅茶。 芳醇な香りながら、ファーストフラッシュらしく、ボディはややライトで、ストレートでも雑味がなく、夏にも飲みたくなる軽やかさを持っています。 赤みを帯びた透明度の高いルビーのようなクリアな水色で、カップの中も華やかに！ しっかりと濃いめに出してミルクティーにもおすすめです。 焼き菓子全般、生クリームを使ったお菓子との相性も抜群です。 こちらの商品は５０gです。 ミニサイズの３０gもございます。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜メレン茶園〜 アッサムエリアは、高温、多雨、多湿と、世界的にみても特質的な環境を持ち、陽射しをたくさん浴びた茶葉は、お砂糖を焦がしたキャラメリゼのような香りや、麦芽のように香ばしく甘い味わい、芯のあるボディーを持つのが特徴です。 メレン茶園は、1850年代に創業した、アッサムで最も古いプランテーションのひとつとして数えられます。自然豊かで、野生動物も多く、 フロンガパー・ギボン自然保護区までつながっています。 様々なアッサムのクローン品種や種子があり、CTCはもちろん、高品質なオーソドックスティーの製茶もする、名茶園です。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ ミルクティーとして人気のアッサムですが、良質なものはストレートで楽しんでも、雑味がなく、アッサムらしい甘い味わいと香りが楽しめます。 1g/100ccを3分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出してお楽しみください。 1g/50ccを4分〜濃いめに蒸らし、ミルクティーにもおすすめ。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：インド/アッサム 茶園：メレン茶園 等級：ＣＴＣ ＢＰ-ＣＬ-ＳＰＬ 内容量：５０g 製茶年：２０２３年 ４月 賞味期限：２０２６年５月（未開封）

アッサム マハカリ茶園 夏摘み CTC

ティンキア地区にある、ボラジャン保護区の森林に隣接しているマハカリ茶園。 主な品種はTV1とアッサムジャットのクローン。 TV1はCTC加工にとても向いており、上質な茶ができる品種です。また、アッサムジャットは、古くからアッサムに自生する品種の一つで、コクと風味に優れ、深みのある茶樹です。 レインフォレストアライアンス、Trustea Certifiedを取得。 8月に製茶されており、しっかりとした甘い香りがありつつ、アッサムの中でも標高の高いエリアのため、ボディはやや軽めのミディアムボディです。 しっかりと蒸らしてミルクティーに、ライトに入れるとストレートでも美味しくいただけ、茶葉を多めにするとチャイやロイヤルミルクティーにも向く、オールマイティーな茶葉。 澄んだ赤みのある、美しい水色です。 生クリームを使用したケーキや、バタークッキーなどとぜひ。 生産国：インド/アッサム 茶園：マハカリ茶園 内容量：３０g 賞味期限：２０２５年１月（未開封）

アッサム マハカリ茶園 夏摘みCTC

ティンキア地区にある、ボラジャン保護区の森林に隣接しているマハカリ茶園。 主な品種はTV1とアッサムジャットのクローン。 TV1はCTC加工にとても向いており、上質な茶ができる品種です。また、アッサムジャットは、古くからアッサムに自生する品種の一つで、コクと風味に優れ、深みのある茶樹です。 レインフォレストアライアンス、Trustea Certifiedを取得。 8月に製茶されており、しっかりとした甘い香りがありつつ、アッサムの中でも標高の高いエリアのため、ボディはやや軽めのミディアムボディです。 しっかりと蒸らしてミルクティーに、ライトに入れるとストレートでも美味しくいただけ、茶葉を多めにするとチャイやロイヤルミルクティーにも向く、オールマイティーな茶葉。 澄んだ赤みのある、美しい水色です。 生クリームを使用したケーキや、バタークッキーなどとぜひ。 生産国：インド/アッサム 茶園：マハカリ茶園 内容量：６０g 賞味期限：２０２５年１月（未開封）

アッサム サムダン茶園

ブラーマプトラ川南岸、シヴァサーガル県に広がる茶園。 モルティーな香りがありつつ、ライトなボディと、コックリとした渋みもある紅茶。 ストレート向きですが、甘みを足すことで、まろやかになり、濃いめに出してミルクティーとしても楽しめます。 アッサムでは珍しいリーフタイプですが、デイリーに使いやすいオールマイティーさを持っています。 生産国：インド/アッサム 茶園：サムダン茶園 内容量：４０g 製茶年：２０２２年 賞味期限：２０２５年７月（未開封）