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タイ チェンライ紅茶
¥1,000
SOLD OUT
タイ北部、チェンライにあるマエチャン地域の野生種からつくられた紅茶です。 タイ北部では"ミアン"と呼ばれる、お茶の葉を発酵させたお漬物のようなものを古くから食べる文化があります。 そのミアンを作るための野生種の茶の木から、現在、紅茶も作っています。 森には古いもので樹齢700年にもなるアッサム種の茶の木が茂っています。 味わいはアッサム種らしいモルティーで、黒糖のような甘みがしっかりと感じられます。 口に含んだ瞬間は火入れの香ばしさで軽やかですが、飲み込んだ瞬間から戻ってくる甘みがとても強く、華やか! トーンの低いどっしりとした甘みと味わいですが、渋みはなく、いつまでも甘い余韻が口の中に香る、力強い紅茶です。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 2g:180ml:98℃ 6分間ゆっくりと蒸らして、しっかりと甘い味わいとボディを引き出して クッキーなどのティーフードともよく合います ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 生産国:タイ/チェンライ 内容量:20g 製茶年:2024年 3月 賞味期限:2026年4月(未開封)
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アッサム パニトラ茶園
¥720
アッサムの最東に位置するパニトラ茶園のリーフティー。アッサムらしいモルティーな香りと、パニトラ茶園が生んだ品種、P126特有の甘みがしっかりと感じられる紅茶 渋みが少なく、香ばしさとこっくりとした甘い余韻が長く続きます。 1gあたり80〜100mlの熱湯で抽出するのがおすすめです。 ライトがお好みの方は3分程度、ティーフードと合わせて楽しむ場合は3分半〜4分、長めに蒸らしてください。 ストレートがお好きな方、ミルクティーがお好きな方、どちらにもおすすめです。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ ライトがお好みの方 1g/100mlを3分〜、ゆったりと蒸らしてお楽しみください。 ストレート・ミルクに 1g/80mlを3分半〜、しっかりと味わいを引き出してお楽しみください。 濃いめがお好きな方 1g/50ccを4分〜 たっぷりと蒸らし、お砂糖を加えたミルクティーにおすすめ。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 生産国:インド/アッサム 茶園:パニトラ茶園 内容量:50g 製茶年:2023年 賞味期限:2026年12月(未開封)
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ディンブラ サマセット茶園 BOP
¥800
ディンブラ サマセット茶園 紅茶らしい華やかで濃密、大輪の花のようなどっしりとした香りをもつ、ディンブラの名茶園、サマセットの紅茶です。 これぞ紅茶、という王道な味わいに、柑橘のような爽やかな酸味が特徴。 細かめカットされたBOPで、しっかりと味わいが抽出されます。 ストレートはもちろん、ミルクティーにもおすすめで、コクのあるお砂糖にも負けない味わいがあります。 ブレックファーストティー、デイリーな紅茶としてもおすすめ! ケーキ、スコーン、バタークッキーなど、お菓子と、またサンドイッチや軽食、カレーなどのお食事とのペアリングにもどうぞ。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 〜サマセット茶園〜 1880年創立。スリランカの中央を走る山脈の西側、標高2000m〜位置する、ハイグロウンティー。 スリランカの中でも高品質な紅茶を作ることで有名な茶園です。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 1g/100ccを3分蒸らし、ストレートで 1g/80ccを濃いめに蒸らし、ミルクティーにもおすすめ ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 生産国:スリランカ/ディンブラ 茶園:サマセット茶園 等級:BOP 内容量:60g 製茶年:2023年 12月 賞味期限:2026年10月(未開封)
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ウヴァ 2023 purple tea SWEET16
¥1,800
感動の一杯! 日本で手に入るのはここだけの極めて希少な茶葉。 SWEET16は、ふわっと金木犀ににた香りが口いっぱいに広がる、今までにないグラマラスな味わい。 トーンの落ち着いついた甘さが心地よく、 香りは棗椰子ににたこっくりとした甘い香りと、 大輪のオーキッドのような上品な落ち着いた香り、 また、少しミルキーな香りを持ち合わせているのが特徴です。 渋みや雑味がない綺麗な味わいに、ややとろみがあり、長い余韻が楽しめます。 骨格ははっきりとしているため、強めに入れてティーフードと合わせることもできます。 ライトにいれると、1日をかけてゆったりと味わえる、花茶のような味わいでおすすめです。 ストレートがお勧めですが、濃いめにいれて、ティーウィズミルクにもおすすめです。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ パープルティーは、新しく育てられるようになった新品種で、通常の茶葉よりアントシアニンを豊富に含み、芽の色が紫がかっていることから、パープルティーと呼ばれています。 1g/100ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出してお楽しみください。 1g/70ccを5分〜濃いめに蒸らし、ミルクティーやティーフードと。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 生産国:スリランカ/ウヴァ 茶園:ウヴァハイランズ(Dickwellaエリア) LOT:SWEET16 内容量:30g 製茶年:2023年 8月 賞味期限:2026年8月(未開封)
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キームン(祁門紅茶) 2023年 春摘み
¥1,000
今年のキームンの中でもとても上質な茶葉です。 とろみもあり、華やかな花香と、 飲み込んだ後、口の中にきれいな甘さがスッと残り、なんとも心地の良い後味と余韻が続きます。 外観は、大きくキームンらしい黒色。水色も赤みのある、透明度の高いクリアな紅茶です。 渋みやスモーキーさがなく、よく熟れた果実のような甘さは、目を閉じて味わいたくなるような上品さです。 穏やかですがボディはしっかりとあり、ふくよかな味わい。 ストレートでも、ミルクティーでもおすすめです。 また、中国茶式に多めの茶葉、少なめの蒸らし時間で煎を重ねることもできます。 スイートポテトやマロングラッセ、パンプキンパイなど、まったりとしたスイーツと合わせるのもおすすめ。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 〜キームン〜 世界三大紅茶とも言われるキームン。中国安徽省、祁門県で作られています。 茶葉外観は黒く締まり、鋭く細い形に製茶されます。 通常の紅茶に比べて工程数が多く、工夫紅茶と呼ばれることもあり、春に摘採されたものは秋口に製茶が完了します。 オリエンタルな香りと、おちついた花のような甘い味わい、ややスモーキーさがあるのが特徴。 水色は透明度の高い、赤みを帯びた色。 イギリスでは古くからオーセンティックな紅茶として愛され続けています。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 1g/100ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出してお楽しみください。 1g/50ccを4分〜濃いめに蒸らし、ミルクティーにもおすすめ。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 生産国:中国/安徽省 産地:祁門 内容量:30g 製茶年:2023年 4月 賞味期限:2026年4月(未開封)
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ウヴァ アイスラビー 2023 BOP(100g)
40%OFF ¥960
40%OFF
鮮烈に香る、華やかなウヴァフレーバー香! ウヴァらしい爽快で刺激的な渋みをもつウヴァです。 水色は透明度の高い橙色、ボディはややライト。 ストレートに向きますが、濃いめに出してティーウィズミルクにも。 お砂糖を加えると渋みがマイルドになり、爽やかなメントール香を心地よく感じられておすすめ! 生チョコレートや濃厚なガナッシュ、まったりと口の中に甘さの広がるお菓子との相性が抜群です。 ボディあるディンブラやイングリッシュブレックファーストなどにひとさじ加えると、 いつもと違う爽やかなウヴァフレーバー香る紅茶になり、 デイリーなお茶の変化アイテムとしても使用できます。 こちらの商品は大容量100gです。 レギュラーサイズの50 gもございます。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 〜ウヴァハイランズ〜 世界三大紅茶とも言われるウヴァ地域にある名茶園。 標高は1300mを超えるエリアにあり、急勾配な地形から、朝晩の寒暖差が非常に大きく霧の多い地域。 この環境と、気候条件が揃っており、上質なウヴァフレーバーがが生まれることで有名な茶園です。 1g/100ccを2.5分〜ストレート 1g/80ccを3分〜甘みを加えて、爽やかなウヴァをお楽しみいただけます ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 生産国:スリランカ/ウヴァ 茶園:ウヴァハイランズ茶園(アイスラビー) 等級:BOP 内容量:100g 製茶年:2023年 8月 賞味期限:2026年8月(未開封)
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ウヴァ アイスラビー2023 BOP(50g)
40%OFF ¥600
40%OFF
鮮烈に香る、華やかなウヴァフレーバー香! ウヴァらしい爽快で刺激的な渋みをもつウヴァです。 水色は透明度の高い橙色、ボディはややライト。 ストレートに向きますが、濃いめに出してティーウィズミルクにも。 お砂糖を加えると渋みがマイルドになり、爽やかなメントール香を心地よく感じられておすすめ! 生チョコレートや濃厚なガナッシュ、まったりと口の中に甘さの広がるお菓子との相性が抜群です。 ボディあるディンブラやイングリッシュブレックファーストなどにひとさじ加えると、 いつもと違う爽やかなウヴァフレーバー香る紅茶になり、 デイリーなお茶の変化アイテムとしても使用できます。 こちらの商品はレギュラーサイズの50gです。 大容量100 gもございます。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 〜ウヴァハイランズ〜 世界三大紅茶とも言われるウヴァ地域にある名茶園。 標高は1300mを超えるエリアにあり、急勾配な地形から、朝晩の寒暖差が非常に大きく霧の多い地域。 この環境と、気候条件が揃っており、上質なウヴァフレーバーがが生まれることで有名な茶園です。 1g/100ccを2.5分〜ストレート 1g/80ccを3分〜甘みを加えて、爽やかなウヴァをお楽しみいただけます ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 生産国:スリランカ/ウヴァ 茶園:ウヴァハイランズ茶園(アイスラビー) 等級:BOP 内容量:50g 製茶年:2023年 8月 賞味期限:2026年8月(未開封)
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ジャワ ランチャバリ茶園 BP1
¥700
ジャワティーでも人気のインドネシア紅茶。 インドネシアらしい、軽くすっきりとした味わい。 柑橘の酸に似たすっきりとした香りに、ほのかな優しい甘みをもち、キレがよく後味がさっぱりとしています。 渋みは少なく、口の中をさっぱりとさせてくれる、軽やかで爽やかな渋み。 スイーツとはもちろん、パンやカレーなどのお食事にも相性が良く、毎日飲んでも飲み飽きない、デイリーにもおスメの紅茶です。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 〜ランチャバリ茶園〜 インドネシア、西ジャワ州バンドンのCiwideyにある国営の茶畑(PTPN Ⅷ) 海抜約1,630mに位置し、気温は約20度と、ジャワ島内では涼しい気温のエリアです。 1830年設立。インドネシア最大規模です。 茶葉は大ぶりで20センチを越えるものもあり、茶樹は110〜120センチに揃えられています。 ランチャバリ茶園の周辺では、インドネシアでは珍しく軟水がわいており、テイスティングには軟水を使用しています。 そのため、日本の水とも相性が良く、華やかな香りと心地よい飲みごたえを楽しめます。 ISO 9001.2000\22000取得、レインフォレスト・アライアンス認証済み。 近年オーガニック栽培にも着手しており、認証は提出中。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 1g/100ccを3分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出してお楽しみください。 ミルクティーにする場合は1g/70ccを4分〜濃いめに蒸らしてください。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 生産国:インドネシア/ジャワ 茶園:ランチャバリ茶園 等級:BP1 内容量:50g 製茶年:2023年 5月 賞味期限:2026年5月(未開封)
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アッサム 2023 Doomni茶園
¥1,100
SOLD OUT
チップ(新芽)を豊富に含み、茶褐色とゴールドチップが美しい外観です。 開封時に埃のようなものがふわっと舞いますが、これは新芽の産毛で、良質なミル芽が豊富に含まれている証! 上質な茶葉で作られているため、蘭のような上品で重厚感のあるフラワリーな香りが楽しめます。 また、透明度の高い赤か美しい水色。 テアフラビン含有量が多く、白いカップにはゴールデンリングができます。 モルティーさよりもデーツのようなよく熟れた甘味があり、厚みも余韻もたっぷりとあるため、蜂蜜やきび糖との相性も抜群! 茶葉を多めに、濃く出して、ハニーミルクティーに、一粒のクローブと一緒にいれてスパイスティーにしてもおすすめです。 こちらの商品は50gです。 ミニサイズの30gもございます。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 〜ドゥームニ茶園〜 1928年創業。もともとは砂糖農園があった、ブラマプトラ川の北岸、ブータンに近いナルバリにあります。 現在も自然豊かなエリアですが、創業当時は道もなく、お茶の運搬は牛車で川まで運び、そこから汽船で運ばれていたそうです。 野生の虎に出会うことも多いエリアで、茶畑の開拓は、像を使って広げられたほど。 アッサムといえばCTC(丸まった紅茶)が多い中、オーソドックス製法を生産し続けており、その品質は世界的に高い評価を得ています。 現在ではオーソドックスはもちろん、CTCでもアッサムらしいモルティーさをふんだんに含む高品質な紅茶を生産することで有名な茶園となっています。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ ミルクティーとして人気のアッサムですが、良質なものはストレートで楽しんでも、雑味がなく、上品な味わいと香りが楽しめます。 ⚪︎ストレートで紅茶だけを楽しむ時 1g/100ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出して ⚪︎ストレートでお菓子と共に楽しむ時 1g/80ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出して ⚪︎ミルクティーで楽しむ時 1g/50ccを4分〜濃いめにしっかり蒸らし、ミルクを入れて ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 生産国:インド/アッサム 茶園:ドゥームニ茶園 等級:FTGFOP 内容量:50g 製茶年:2023年 5月 賞味期限:2026年6月(未開封)
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アッサム 2023年 Doomni茶園ミニサイズ
¥900
チップ(新芽)を豊富に含み、茶褐色とゴールドチップが美しい外観です。 開封時に埃のようなものがふわっと舞いますが、これは新芽の産毛で、良質なミル芽が豊富に含まれている証! 上質な茶葉で作られているため、蘭のような上品で重厚感のあるフラワリーな香りが楽しめます。 また、透明度の高い赤か美しい水色。 テアフラビン含有量が多く、白いカップにはゴールデンリングができます。 モルティーさよりもデーツのようなよく熟れた甘味があり、厚みも余韻もたっぷりとあるため、蜂蜜やきび糖との相性も抜群! 茶葉を多めに、濃く出して、ハニーミルクティーに、一粒のクローブと一緒にいれてスパイスティーにしてもおすすめです。 こちらの商品は30gです。 レギュラーサイズの50gもございます。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 〜ドゥームニ茶園〜 1928年創業。もともとは砂糖農園があった、ブラマプトラ川の北岸、ブータンに近いナルバリにあります。 現在も自然豊かなエリアですが、創業当時は道もなく、お茶の運搬は牛車で川まで運び、そこから汽船で運ばれていたそうです。 野生の虎に出会うことも多いエリアで、茶畑の開拓は、像を使って広げられたほど。 アッサムといえばCTC(丸まった紅茶)が多い中、オーソドックス製法を生産し続けており、その品質は世界的に高い評価を得ています。 現在ではオーソドックスはもちろん、CTCでもアッサムらしいモルティーさをふんだんに含む高品質な紅茶を生産することで有名な茶園となっています。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ ミルクティーとして人気のアッサムですが、良質なものはストレートで楽しんでも、雑味がなく、上品な味わいと香りが楽しめます。 ⚪︎ストレートで紅茶だけを楽しむ時 1g/100ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出して ⚪︎ストレートでお菓子と共に楽しむ時 1g/80ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出して ⚪︎ミルクティーで楽しむ時 1g/50ccを4分〜濃いめにしっかり蒸らし、ミルクを入れて ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 生産国:インド/アッサム 茶園:ドゥームニ茶園 等級:FTGFOP 内容量:30g 製茶年:2023年 5月 賞味期限:2026年6月(未開封)
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アッサム 2023 1st メレン茶園CTC mini
¥500
モルティーフレーバーのある高品質なCTC紅茶。 芳醇な香りながら、ファーストフラッシュらしく、ボディはややライトで、ストレートでも雑味がなく、夏にも飲みたくなる軽やかさを持っています。 赤みを帯びた透明度の高いルビーのようなクリアな水色で、カップの中も華やかに! しっかりと濃いめに出してミルクティーにもおすすめです。 焼き菓子全般、生クリームを使ったお菓子との相性も抜群です。 こちらの商品は30gです。 通常サイズの50gもございます。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 〜メレン茶園〜 アッサムエリアは、高温、多雨、多湿と、世界的にみても特質的な環境を持ち、陽射しをたくさん浴びた茶葉は、お砂糖を焦がしたキャラメリゼのような香りや、麦芽のように香ばしく甘い味わい、芯のあるボディーを持つのが特徴です。 メレン茶園は、1850年代に創業した、アッサムで最も古いプランテーションのひとつとして数えられます。自然豊かで、野生動物も多く、 フロンガパー・ギボン自然保護区までつながっています。 様々なアッサムのクローン品種や種子があり、CTCはもちろん、高品質なオーソドックスティーの製茶もする、名茶園です。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ ミルクティーとして人気のアッサムですが、良質なものはストレートで楽しんでも、雑味がなく、アッサムらしい甘い味わいと香りが楽しめます。 1g/100ccを3分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出してお楽しみください。 1g/50ccを4分〜濃いめに蒸らし、ミルクティーにもおすすめ。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 生産国:インド/アッサム 茶園:メレン茶園 等級:CTC BP-CL-SPL 内容量:30g 製茶年:2023年 4月 賞味期限:2026年5月(未開封)
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アッサム 2023 1st メレン茶園CTC
¥750
モルティーフレーバーのある高品質なCTC紅茶。 芳醇な香りながら、ファーストフラッシュらしく、ボディはややライトで、ストレートでも雑味がなく、夏にも飲みたくなる軽やかさを持っています。 赤みを帯びた透明度の高いルビーのようなクリアな水色で、カップの中も華やかに! しっかりと濃いめに出してミルクティーにもおすすめです。 焼き菓子全般、生クリームを使ったお菓子との相性も抜群です。 こちらの商品は50gです。 ミニサイズの30gもございます。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 〜メレン茶園〜 アッサムエリアは、高温、多雨、多湿と、世界的にみても特質的な環境を持ち、陽射しをたくさん浴びた茶葉は、お砂糖を焦がしたキャラメリゼのような香りや、麦芽のように香ばしく甘い味わい、芯のあるボディーを持つのが特徴です。 メレン茶園は、1850年代に創業した、アッサムで最も古いプランテーションのひとつとして数えられます。自然豊かで、野生動物も多く、 フロンガパー・ギボン自然保護区までつながっています。 様々なアッサムのクローン品種や種子があり、CTCはもちろん、高品質なオーソドックスティーの製茶もする、名茶園です。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ ミルクティーとして人気のアッサムですが、良質なものはストレートで楽しんでも、雑味がなく、アッサムらしい甘い味わいと香りが楽しめます。 1g/100ccを3分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出してお楽しみください。 1g/50ccを4分〜濃いめに蒸らし、ミルクティーにもおすすめ。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 生産国:インド/アッサム 茶園:メレン茶園 等級:CTC BP-CL-SPL 内容量:50g 製茶年:2023年 4月 賞味期限:2026年5月(未開封)
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ルフナ デラワ茶園 クオリティー2022 ミニサイズ
¥600
茶葉外観は均一な黒色、水色は明るく濃い赤色で、白いティーカップを華やかにしてくれます。 ロウグロウンティーの特徴でもある、心地よいスモーキーさに、コーヒーに似たほろ苦さ。渋味はとても穏やかです。濃いめに出してミルクティーで楽しむのもおすすめですが、切れ味が良く、さっぱりとした後味のため、ストレートでサッとリフレッシュする、ブレイクタイムにもおすすめ!お菓子と合わせるときには少し強く出してください。 こちらの商品は30gです。 レギュラーサイズの50gもございます。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 〜デラワ茶園〜 スリランカ南部のルフナエリア。海抜が0〜600mもロウグロウンティーが生産されます。”ルフナ”は他産地のように土地名ではなく、昔に栄えたルフナ帝国から付けられた産地名です。 デラワ茶園は、マタラ州ベララパンサーラにあり、シンハラジャ森林保護区の南側に位置します。四方を大自然に囲まれた良質な環境の茶園です。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ ルフナの紅茶は、スモーキーな香りと、焼き芋のような芳ばしさが特徴です。焼き菓子全般、フロランタンなどキャラメリゼされたお菓子、スモークチーズやスモークチキンのサンドイッチとの相性も抜群! ⚪︎ストレートで紅茶だけを楽しむ時 1g/100ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出して ⚪︎ストレートでフードと合わせる時 1g/80ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出して ⚪︎ミルクティーで楽しむ時 1g/50ccを4分〜濃いめにしっかり蒸らし、ミルクを入れて ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 生産国:スリランカ 茶園:デラワ茶園 等級:FBOP 内容量:30g 製茶年:2022年 9月 賞味期限:2026年1月(未開封)
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ルフナ デラワ茶園 クオリティー2022
¥750
茶葉外観は均一な黒色、水色は明るく濃い赤色で、白いティーカップを華やかにしてくれます。 ロウグロウンティーの特徴でもある、心地よいスモーキーさに、コーヒーに似たほろ苦さ。渋味はとても穏やかです。濃いめに出してミルクティーで楽しむのもおすすめですが、切れ味が良く、さっぱりとした後味のため、ストレートでサッとリフレッシュする、ブレイクタイムにもおすすめ!お菓子と合わせるときには少し強く出してください。 こちらの商品は50gです。 ミニサイズの30gもございます。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 〜デラワ茶園〜 スリランカ南部のルフナエリア。海抜が0〜600mもロウグロウンティーが生産されます。”ルフナ”は他産地のように土地名ではなく、昔に栄えたルフナ帝国から付けられた産地名です。 デラワ茶園は、マタラ州ベララパンサーラにあり、シンハラジャ森林保護区の南側に位置します。四方を大自然に囲まれた良質な環境の茶園です。 ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ ルフナの紅茶は、スモーキーな香りと、焼き芋のような芳ばしさが特徴です。焼き菓子全般、フロランタンなどキャラメリゼされたお菓子、スモークチーズやスモークチキンのサンドイッチとの相性も抜群! ⚪︎ストレートで紅茶だけを楽しむ時 1g/100ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出して ⚪︎ストレートでフードと合わせる時 1g/80ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出して ⚪︎ミルクティーで楽しむ時 1g/50ccを4分〜濃いめにしっかり蒸らし、ミルクを入れて ୨୧・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・୨୧ 生産国:スリランカ 茶園:デラワ茶園 等級:FBOP 内容量:50g 製茶年:2022年 9月 賞味期限:2026年1月(未開封)
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アッサム マハカリ茶園 夏摘み CTC
10%OFF ¥450
10%OFF
ティンキア地区にある、ボラジャン保護区の森林に隣接しているマハカリ茶園。 主な品種はTV1とアッサムジャットのクローン。 TV1はCTC加工にとても向いており、上質な茶ができる品種です。また、アッサムジャットは、古くからアッサムに自生する品種の一つで、コクと風味に優れ、深みのある茶樹です。 レインフォレストアライアンス、Trustea Certifiedを取得。 8月に製茶されており、しっかりとした甘い香りがありつつ、アッサムの中でも標高の高いエリアのため、ボディはやや軽めのミディアムボディです。 しっかりと蒸らしてミルクティーに、ライトに入れるとストレートでも美味しくいただけ、茶葉を多めにするとチャイやロイヤルミルクティーにも向く、オールマイティーな茶葉。 澄んだ赤みのある、美しい水色です。 生クリームを使用したケーキや、バタークッキーなどとぜひ。 生産国:インド/アッサム 茶園:マハカリ茶園 内容量:30g 賞味期限:2025年1月(未開封)
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アッサム マハカリ茶園 夏摘みCTC
10%OFF ¥630
10%OFF
ティンキア地区にある、ボラジャン保護区の森林に隣接しているマハカリ茶園。 主な品種はTV1とアッサムジャットのクローン。 TV1はCTC加工にとても向いており、上質な茶ができる品種です。また、アッサムジャットは、古くからアッサムに自生する品種の一つで、コクと風味に優れ、深みのある茶樹です。 レインフォレストアライアンス、Trustea Certifiedを取得。 8月に製茶されており、しっかりとした甘い香りがありつつ、アッサムの中でも標高の高いエリアのため、ボディはやや軽めのミディアムボディです。 しっかりと蒸らしてミルクティーに、ライトに入れるとストレートでも美味しくいただけ、茶葉を多めにするとチャイやロイヤルミルクティーにも向く、オールマイティーな茶葉。 澄んだ赤みのある、美しい水色です。 生クリームを使用したケーキや、バタークッキーなどとぜひ。 生産国:インド/アッサム 茶園:マハカリ茶園 内容量:60g 賞味期限:2025年1月(未開封)
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アッサム サムダン茶園
30%OFF ¥462
30%OFF
ブラーマプトラ川南岸、シヴァサーガル県に広がる茶園。 モルティーな香りがありつつ、ライトなボディと、コックリとした渋みもある紅茶。 ストレート向きですが、甘みを足すことで、まろやかになり、濃いめに出してミルクティーとしても楽しめます。 アッサムでは珍しいリーフタイプですが、デイリーに使いやすいオールマイティーさを持っています。 生産国:インド/アッサム 茶園:サムダン茶園 内容量:40g 製茶年:2022年 賞味期限:2025年7月(未開封)
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