キームン(祁門紅茶) 2023年 春摘み

今年のキームンの中でもとても上質な茶葉です。 とろみもあり、華やかな花香と、 飲み込んだ後、口の中にきれいな甘さがスッと残り、なんとも心地の良い後味と余韻が続きます。 外観は、大きくキームンらしい黒色。水色も赤みのある、透明度の高いクリアな紅茶です。 渋みやスモーキーさがなく、よく熟れた果実のような甘さは、目を閉じて味わいたくなるような上品さです。 穏やかですがボディはしっかりとあり、ふくよかな味わい。 ストレートでも、ミルクティーでもおすすめです。 また、中国茶式に多めの茶葉、少なめの蒸らし時間で煎を重ねることもできます。 スイートポテトやマロングラッセ、パンプキンパイなど、まったりとしたスイーツと合わせるのもおすすめ。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜キームン〜 世界三大紅茶とも言われるキームン。中国安徽省、祁門県で作られています。 茶葉外観は黒く締まり、鋭く細い形に製茶されます。 通常の紅茶に比べて工程数が多く、工夫紅茶と呼ばれることもあり、春に摘採されたものは秋口に製茶が完了します。 オリエンタルな香りと、おちついた花のような甘い味わい、ややスモーキーさがあるのが特徴。 水色は透明度の高い、赤みを帯びた色。 イギリスでは古くからオーセンティックな紅茶として愛され続けています。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 1g/100ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出してお楽しみください。 1g/50ccを4分〜濃いめに蒸らし、ミルクティーにもおすすめ。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：中国/安徽省 産地：祁門 内容量：３０g 製茶年：２０２３年 ４月 賞味期限：２０２６年４月（未開封）