タイ チェンライ紅茶

タイ北部、チェンライにあるマエチャン地域の野生種からつくられた紅茶です。 タイ北部では"ミアン"と呼ばれる、お茶の葉を発酵させたお漬物のようなものを古くから食べる文化があります。 そのミアンを作るための野生種の茶の木から、現在、紅茶も作っています。 森には古いもので樹齢700年にもなるアッサム種の茶の木が茂っています。 味わいはアッサム種らしいモルティーで、黒糖のような甘みがしっかりと感じられます。 口に含んだ瞬間は火入れの香ばしさで軽やかですが、飲み込んだ瞬間から戻ってくる甘みがとても強く、華やか！ トーンの低いどっしりとした甘みと味わいですが、渋みはなく、いつまでも甘い余韻が口の中に香る、力強い紅茶です。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ ２g：１８０ｍｌ：９８℃ ６分間ゆっくりと蒸らして、しっかりと甘い味わいとボディを引き出して クッキーなどのティーフードともよく合います ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：タイ/チェンライ 内容量：２０g 製茶年：２０２４年 ３月 賞味期限：２０２６年４月（未開封）

ベトナム smoke 2024

2024年春摘み ベトナム北部、ハザン県、テイコンリン山で野生育している樹齢600年以上の古茶木のみでつくられています。40キロのみの極小ロット。 中国福建省、ラプサンスーチョンの手技法でつくられており、特有の強いスモーキーさと、優しく、まろやかな味わい持ちます。 新芽をふんだんに使用して作られているため、たくさんの毛茸に包まれています。 完熟果実のような甘みに、スッと馴染む杏のような爽やかな酸味で、とても滑らかな飲み心地です。 煎を重ねて移り変わりを楽しむのもおすすめ！ 大人な味わいは、アイリッシュウィスキーがお好きな方にも好まれる、特徴的な一杯です。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 5g:100ml:1分〜30秒　１５煎 2.5g:120ml:１分　5〜8煎 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：ベトナム/ハザン 生産者：TRIEN VINH LAU 内容量：２０g 製茶年：２０２４年 ５月 賞味期限：２０２８年８月（未開封）

ダージリン 1st. 2024タルボ茶園

今年もタルボ茶園から、ファーストフラッシュらしい、フローラルで爽やかな紅茶が届きました！ まず、心地よいグリニッシュな爽やかさ、そして小花のように軽やかなフローラルな香りへと続き、上品でバランスのよい渋みへと移り変わります。 旨みがしっかりとのっていて、やさしいトロっとした口当たりは、この春一番の飲み心地。 和菓子や油分の少ないお菓子、和食との相性もよく、水出し、アイスティーにもおすすめです。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜タルボ茶園〜 茶園環境にも力を入れており、ミリク・バレーの海抜980〜2440mの急斜面の大自然に広がります。 2010年からバイオ・オーガニック農法に転向し、豊かな自然に囲まれた特別な環境で栽培されています。 丹念に手摘みで収穫され、厳選された茶葉で製茶されるため、新鮮で、味わい深く、上品な香りが特長です。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ ダージリンは、茶園や品種、土壌環境、天候によって異なる風味を楽しめます。 1g/100ccを4〜5分、長めに蒸らして、しっかりと味わいを引き出してお楽しみください。 水出しも香り豊かでとてもおすすめです。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：インド/ダージリン 茶園：タルボ茶園 等級：ＦＴＧＦＯＰ１-ＣＬ 内容量：３０g 製茶年：２０２４年 ３月 賞味期限：２０２７年４月（未開封）

ベトナム NaPai 釜炒り緑茶

ベトナム北部、NaPai集落で作られている釜炒り緑茶。 樹齢600年を超えるマザーツリーからは、茶の種がたくさん落ち、新しい茶の木もたくさん芽吹く、肥沃な大地。 甘い香りと、ほろ苦さをもちます。 甘みの余韻がとても長く、旨みも豊富なため、ほろ苦さや渋みとのバランスが良く、パンチのある印象強い味わい。 生産しているDao族の人々は、濃く渋く抽出して嗜んでいますが、日本で心地よく飲むには、ライトに抽出し、旨みと甘味を楽しむのがおすすめです。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 3g : 200ml : 90℃で1〜２分 2煎目からは30秒〜１分にし、数回煎を重ねて楽しめます。 レモングラスや柑橘との相性もよく、アレンジティーにもおすすめです ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：ベトナム 種類：釜炒り緑茶 内容量：３０g 製茶年：２０２４年 ５月 賞味期限：２０２７年５月（未開封）

アッサム パニトラ茶園

アッサムの最東に位置するパニトラ茶園のリーフティー。アッサムらしいモルティーな香りと、パニトラ茶園が生んだ品種、P126特有の甘みがしっかりと感じられる紅茶 渋みが少なく、香ばしさとこっくりとした甘い余韻が長く続きます。 １ｇあたり８０〜１００ｍｌの熱湯で抽出するのがおすすめです。 ライトがお好みの方は3分程度、ティーフードと合わせて楽しむ場合は3分半〜4分、長めに蒸らしてください。 ストレートがお好きな方、ミルクティーがお好きな方、どちらにもおすすめです。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ ライトがお好みの方 1g/100mlを3分〜、ゆったりと蒸らしてお楽しみください。 ストレート・ミルクに 1g/80mlを3分半〜、しっかりと味わいを引き出してお楽しみください。 濃いめがお好きな方 1g/50ccを4分〜　たっぷりと蒸らし、お砂糖を加えたミルクティーにおすすめ。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：インド/アッサム 茶園：パニトラ茶園 内容量：５０ｇ 製茶年：２０２３年 賞味期限：２０２６年１２月（未開封）

ベトナム ハザン紅茶

ベトナム北部ハザン(HaGang)に住む山岳少数民族の茶農家が作る紅茶。 茶の木までは、バイクで30分、徒歩２時間弱。 山の斜面に実生、無肥料、無農薬で育つ茶の木からつくられています。 茶の木は剪定されないため、新芽の数も少なく、樹齢は300年を超えるものもあります。 ありのままの自然体が生み出す、体に取り入れたい、パワーのあるお茶です。 透明度があり、赤みを帯びた水色。 カカオのような甘い香りと、ドライフルーツのような上品な甘みが口いっぱいに広がります。 渋みはなく、飲みつかれしない穏やかな紅茶。 お茶だけをゆったりと楽しむ時には、煎を重ねて。 フードと合わせる際には少し強めに抽出してお楽しみください。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜中国茶器で煎を重ねる場合〜 茶葉3g / 95°の熱湯150〜120ml / 1煎目1分、2煎目以降30秒〜 5〜7煎楽しめます 〜ティーポットで一度に抽出する場合〜 茶葉3g / 95°の熱湯240〜270ml / 5〜7分 ケーキなどの洋菓子と合わせる場合にはこちらがおすすめ どちらもティーポットは温めておき、好みで洗茶してから抽出してください ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：ベトナム/ハザン 内容量：２０g 製茶年：２０２４年 ２月 賞味期限：２０２６年２月（未開封）

AKEMI 宍喰寒茶

一年で1番寒い時にだけ製茶される寒茶。 宍喰でただ1人の生産者、石本アケミさんのお茶です。 綺麗なハニーゴールドの水色。 味わいは、優しくふわりと口の中に広がる甘みと、飲み込んだ後に緑茶らしいほのかな苦味、そしてスッと爽やかさのあるお茶です。 宍喰の寒茶の歴史は古く、 もとは、病気の方や子ども達用に作られていたのだそう。 寒い冬は菌類が少なく、安全な葉がとれること。 大きく育った葉はカフェインの含有量がとても少ないということを、体感で感じていた、昔からの生活に寄り添ったお茶です。 無農薬、無肥料、実生で育った自然たっぷりの茶の葉は、急斜面に育っていて、相当な労働力。 それを、手揉みして天日干し。 お茶の木を守るため、冬以外には茶摘みせず しっかりと葉に栄養をもたせています。 そのため生産量は極々わずかな希少なお茶です 最初に蒸して作るため、分類的には"緑茶"ですが どこか後発酵茶のような爽やかさがあるのが特徴。 アケミさんは大きなヤカンにお湯を沸かし、 火を止めて、茶葉を一掴みドサッといれるスタイルで毎日このお茶を飲んでいます。 アケミさんが淹れる味を手軽に再現できるよう 温めたポットに茶葉とお湯を入れ抽出方と、 私のイチオシ！水出しの方法をご紹介します ※この商品はネコポスに対応しておりません ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ HOT 温めたポットに、1g/100cc、90〜95度の熱湯をそそぎ、約3分蒸らします (3煎程度楽しめます) ICE ポットに茶葉と1g/100cc、20度程度の水をいれ、冷蔵庫で4時間程度 (24時間程度で飲み切ってください) ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：日本/徳島県 種類：緑茶 内容量：２０g 製茶年：２０２４年 ２月 賞味期限：２０２６年２月（未開封）

ディンブラ サマセット茶園 ＢＯＰ

ディンブラ サマセット茶園 紅茶らしい華やかで濃密、大輪の花のようなどっしりとした香りをもつ、ディンブラの名茶園、サマセットの紅茶です。 これぞ紅茶、という王道な味わいに、柑橘のような爽やかな酸味が特徴。 細かめカットされたＢＯＰで、しっかりと味わいが抽出されます。 ストレートはもちろん、ミルクティーにもおすすめで、コクのあるお砂糖にも負けない味わいがあります。 ブレックファーストティー、デイリーな紅茶としてもおすすめ！ ケーキ、スコーン、バタークッキーなど、お菓子と、またサンドイッチや軽食、カレーなどのお食事とのペアリングにもどうぞ。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜サマセット茶園〜 1880年創立。スリランカの中央を走る山脈の西側、標高2000m〜位置する、ハイグロウンティー。 スリランカの中でも高品質な紅茶を作ることで有名な茶園です。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 1g/100ccを3分蒸らし、ストレートで 1g/80ccを濃いめに蒸らし、ミルクティーにもおすすめ ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：スリランカ/ディンブラ 茶園：サマセット茶園 等級：ＢＯＰ 内容量：６０g 製茶年：２０２３年 １２月 賞味期限：２０２６年１０月（未開封）

ニルギリ チャムラジ茶園 ＦＯＰ

チャムラジ茶園 2023年VINTAGE 毎年定番商品の、ニルギリ、チャムラジ茶園の紅茶。 クセがなくマイルドな味わいで、心地よい甘味があります。 毎日のティータイムにはもちろん、アレンジティーのベースとしても、素材の味と馴染みがよく、アイスティーにもおすすめです。 茶葉外観は茶褐色、やや小さめのＦＯＰで仕上げられています。 渋み、香りともにとてもバランスが良く、とくにこちらのロットは、ニルギリの中では発酵がやや軽め。 バランスの取れた味わいの中に、ほのかに香るグリニッシュさがフレッシュで、暑い時期にも爽やかに楽しめます。 夏から秋にかけてぜひ持っておきたい紅茶です。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜チャムラジ茶園〜 南インドのタミル・ナードゥ州のニルギリ丘陵に位置する、ニルギリ地方最大規模の茶園。 標高1800mを超えるエリアにあり、年間を通して製茶されます。 種類は紅茶、緑茶、ウーロン茶と様々。 オーソドックス製法を得意とします。 昨年、今年は、初夏まで気候が安定せず、夏頃から良質な紅茶が仕上がっています。 レインフォレストアライアンス認定、1994年からフェアトレード認定 同会社内で医療施設や学校も運営しています。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 1g/100ccを3分〜、ゆったりと蒸らしストレートで 1g/80ccを4分蒸らして、軽やかなティーウィズミルクとして ⭐︎1g/50ccを2分半蒸らし、氷を張ったグラスに注いでアイスティーにもおすすめ (お好みで温かいうちに甘味をつけてもOK) ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：インド/ニルギリ 茶園：チャムラジ茶園 等級：ＦＯＰ 内容量：５０g 製茶年：２０２３年 ８月 賞味期限：２０２６年９月（未開封）

ウヴァ 2023 purple tea SWEET16

感動の一杯！ 日本で手に入るのはここだけの極めて希少な茶葉。 SWEET16は、ふわっと金木犀ににた香りが口いっぱいに広がる、今までにないグラマラスな味わい。 トーンの落ち着いついた甘さが心地よく、 香りは棗椰子ににたこっくりとした甘い香りと、 大輪のオーキッドのような上品な落ち着いた香り、 また、少しミルキーな香りを持ち合わせているのが特徴です。 渋みや雑味がない綺麗な味わいに、ややとろみがあり、長い余韻が楽しめます。 骨格ははっきりとしているため、強めに入れてティーフードと合わせることもできます。 ライトにいれると、1日をかけてゆったりと味わえる、花茶のような味わいでおすすめです。 ストレートがお勧めですが、濃いめにいれて、ティーウィズミルクにもおすすめです。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ パープルティーは、新しく育てられるようになった新品種で、通常の茶葉よりアントシアニンを豊富に含み、芽の色が紫がかっていることから、パープルティーと呼ばれています。 1g/100ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出してお楽しみください。 1g/70ccを5分〜濃いめに蒸らし、ミルクティーやティーフードと。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：スリランカ/ウヴァ 茶園：ウヴァハイランズ(Dickwellaエリア) LOT：SWEET16 内容量：３０g 製茶年：２０２３年 ８月 賞味期限：２０２６年８月（未開封）

キームン(祁門紅茶) 2023年 春摘み

今年のキームンの中でもとても上質な茶葉です。 とろみもあり、華やかな花香と、 飲み込んだ後、口の中にきれいな甘さがスッと残り、なんとも心地の良い後味と余韻が続きます。 外観は、大きくキームンらしい黒色。水色も赤みのある、透明度の高いクリアな紅茶です。 渋みやスモーキーさがなく、よく熟れた果実のような甘さは、目を閉じて味わいたくなるような上品さです。 穏やかですがボディはしっかりとあり、ふくよかな味わい。 ストレートでも、ミルクティーでもおすすめです。 また、中国茶式に多めの茶葉、少なめの蒸らし時間で煎を重ねることもできます。 スイートポテトやマロングラッセ、パンプキンパイなど、まったりとしたスイーツと合わせるのもおすすめ。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜キームン〜 世界三大紅茶とも言われるキームン。中国安徽省、祁門県で作られています。 茶葉外観は黒く締まり、鋭く細い形に製茶されます。 通常の紅茶に比べて工程数が多く、工夫紅茶と呼ばれることもあり、春に摘採されたものは秋口に製茶が完了します。 オリエンタルな香りと、おちついた花のような甘い味わい、ややスモーキーさがあるのが特徴。 水色は透明度の高い、赤みを帯びた色。 イギリスでは古くからオーセンティックな紅茶として愛され続けています。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 1g/100ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出してお楽しみください。 1g/50ccを4分〜濃いめに蒸らし、ミルクティーにもおすすめ。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：中国/安徽省 産地：祁門 内容量：３０g 製茶年：２０２３年 ４月 賞味期限：２０２６年４月（未開封）

ウヴァ アイスラビー 2023 BOP(100g)

鮮烈に香る、華やかなウヴァフレーバー香！ ウヴァらしい爽快で刺激的な渋みをもつウヴァです。 水色は透明度の高い橙色、ボディはややライト。 ストレートに向きますが、濃いめに出してティーウィズミルクにも。 お砂糖を加えると渋みがマイルドになり、爽やかなメントール香を心地よく感じられておすすめ！ 生チョコレートや濃厚なガナッシュ、まったりと口の中に甘さの広がるお菓子との相性が抜群です。 ボディあるディンブラやイングリッシュブレックファーストなどにひとさじ加えると、 いつもと違う爽やかなウヴァフレーバー香る紅茶になり、 デイリーなお茶の変化アイテムとしても使用できます。 こちらの商品は大容量１００gです。 レギュラーサイズの５０ gもございます。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜ウヴァハイランズ〜 世界三大紅茶とも言われるウヴァ地域にある名茶園。 標高は1300mを超えるエリアにあり、急勾配な地形から、朝晩の寒暖差が非常に大きく霧の多い地域。 この環境と、気候条件が揃っており、上質なウヴァフレーバーがが生まれることで有名な茶園です。 1g/100ccを2.5分〜ストレート 1g/80ccを3分〜甘みを加えて、爽やかなウヴァをお楽しみいただけます ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：スリランカ/ウヴァ 茶園：ウヴァハイランズ茶園(アイスラビー) 等級：ＢＯＰ 内容量：１００g 製茶年：２０２３年 ８月 賞味期限：２０２６年８月（未開封）

ウヴァ アイスラビー2023 BOP(50g)

鮮烈に香る、華やかなウヴァフレーバー香！ ウヴァらしい爽快で刺激的な渋みをもつウヴァです。 水色は透明度の高い橙色、ボディはややライト。 ストレートに向きますが、濃いめに出してティーウィズミルクにも。 お砂糖を加えると渋みがマイルドになり、爽やかなメントール香を心地よく感じられておすすめ！ 生チョコレートや濃厚なガナッシュ、まったりと口の中に甘さの広がるお菓子との相性が抜群です。 ボディあるディンブラやイングリッシュブレックファーストなどにひとさじ加えると、 いつもと違う爽やかなウヴァフレーバー香る紅茶になり、 デイリーなお茶の変化アイテムとしても使用できます。 こちらの商品はレギュラーサイズの５０gです。 大容量１００ gもございます。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜ウヴァハイランズ〜 世界三大紅茶とも言われるウヴァ地域にある名茶園。 標高は1300mを超えるエリアにあり、急勾配な地形から、朝晩の寒暖差が非常に大きく霧の多い地域。 この環境と、気候条件が揃っており、上質なウヴァフレーバーがが生まれることで有名な茶園です。 1g/100ccを2.5分〜ストレート 1g/80ccを3分〜甘みを加えて、爽やかなウヴァをお楽しみいただけます ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：スリランカ/ウヴァ 茶園：ウヴァハイランズ茶園(アイスラビー) 等級：ＢＯＰ 内容量：５０g 製茶年：２０２３年 ８月 賞味期限：２０２６年８月（未開封）

ウヴァ ウヴァハイランズ 2023 BOPF(50g)

今期も、華やかなウヴァフレーバー香と、ウヴァらしい爽快で刺激的な渋みをもつフレッシュなウヴァティー！ シーズン初期のもので、若々しいグリニッシュさも持ち合わせており、とても爽やかです。 水色は透明度の高い橙色、ボディはライトで、ストレートがお勧めですが、濃いめに出してお砂糖を加えるととても華やかでおすすめ。 ストレートで生チョコレートや濃厚なガナッシュとの相性も抜群です。 また、ボディあるディンブラやイングリッシュブレックファーストなどにひとさじ加えると、 いつもと違う爽やかなウヴァフレーバー香る紅茶になり、 デイリーなお茶の変化アイテムとしても使用できます。 こちらの商品はレギュラーサイズの５０gです。 大容量１００ gもございます。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜ウヴァハイランズ〜 世界三大紅茶とも言われるウヴァ地域にある名茶園。 標高は1300mを超えるエリアにあり、急勾配な地形から、朝晩の寒暖差が非常に大きく霧の多い地域。 この環境と、気候条件が揃っており、上質なウヴァフレーバーがが生まれることで有名な茶園です。 1g/100ccを2.5分〜ストレート 1g/80ccを3分〜甘みを加えて、爽やかなウヴァをお楽しみいただけます ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：スリランカ/ウヴァ 茶園：ウヴァハイランズ茶園 等級：ＢＯＰＦ 内容量：５０g 製茶年：２０２３年 ８月 賞味期限：２０２６年８月（未開封）

ウヴァ ウヴァハイランズ 2023 BOPF(100g)

今期も、華やかなウヴァフレーバー香と、ウヴァらしい爽快で刺激的な渋みをもつフレッシュなウヴァティー！ シーズン初期のもので、若々しいグリニッシュさも持ち合わせており、とても爽やかです。 水色は透明度の高い橙色、ボディはライトで、ストレートがお勧めですが、濃いめに出してお砂糖を加えるととても華やかでおすすめ。 ストレートで生チョコレートや濃厚なガナッシュとの相性も抜群です。 また、ボディあるディンブラやイングリッシュブレックファーストなどにひとさじ加えると、 いつもと違う爽やかなウヴァフレーバー香る紅茶になり、 デイリーなお茶の変化アイテムとしても使用できます。 こちらの商品は大容量１００gです。 レギュラーサイズの５０gもございます。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜ウヴァハイランズ〜 世界三大紅茶とも言われるウヴァ地域にある名茶園。 標高は1300mを超えるエリアにあり、急勾配な地形から、朝晩の寒暖差が非常に大きく霧の多い地域。 この環境と、気候条件が揃っており、上質なウヴァフレーバーがが生まれることで有名な茶園です。 1g/100ccを2.5分〜ストレート 1g/80ccを3分〜甘みを加えて、爽やかなウヴァをお楽しみいただけます ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：スリランカ/ウヴァ 茶園：ウヴァハイランズ茶園 等級：ＢＯＰＦ 内容量：１００g 製茶年：２０２３年 ８月 賞味期限：２０２６年８月（未開封）

ジャワ ランチャバリ茶園 ＢＰ１

ジャワティーでも人気のインドネシア紅茶。 インドネシアらしい、軽くすっきりとした味わい。 柑橘の酸に似たすっきりとした香りに、ほのかな優しい甘みをもち、キレがよく後味がさっぱりとしています。 渋みは少なく、口の中をさっぱりとさせてくれる、軽やかで爽やかな渋み。 スイーツとはもちろん、パンやカレーなどのお食事にも相性が良く、毎日飲んでも飲み飽きない、デイリーにもおスメの紅茶です。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜ランチャバリ茶園〜 インドネシア、西ジャワ州バンドンのCiwideyにある国営の茶畑(PTPN Ⅷ) 海抜約1,630mに位置し、気温は約20度と、ジャワ島内では涼しい気温のエリアです。 1830年設立。インドネシア最大規模です。 茶葉は大ぶりで20センチを越えるものもあり、茶樹は110〜120センチに揃えられています。 ランチャバリ茶園の周辺では、インドネシアでは珍しく軟水がわいており、テイスティングには軟水を使用しています。 そのため、日本の水とも相性が良く、華やかな香りと心地よい飲みごたえを楽しめます。 ISO 9001.2000\22000取得、レインフォレスト・アライアンス認証済み。 近年オーガニック栽培にも着手しており、認証は提出中。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 1g/100ccを3分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出してお楽しみください。 ミルクティーにする場合は1g/70ccを4分〜濃いめに蒸らしてください。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：インドネシア/ジャワ 茶園：ランチャバリ茶園 等級：ＢＰ１ 内容量：５０g 製茶年：２０２３年 ５月 賞味期限：２０２６年５月（未開封）

オリジナル マサラチャイ ATAL茶園

ダージリンとアッサムの間に位置するドアーズエリアにあるアタル茶園のCTC茶葉を使用したオリジナルマサラチャイMIX。 高知県の黄金生姜(有機栽培)、インド産カルダモン、スリランカ産のセイロンシナモン(オーガニック)、クローブ(オーガニック)、メースなど、スパイスたっぷりに仕上げました。 温まりたい時、ホッとしたい時におすすめです。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜一杯分〜 片手鍋に100mlの湯を沸かし、沸騰したら5g〜7gの茶葉をいれ、1〜3分煮出す 牛乳100〜150mlを入れ、再びふつふつとしてきたら火を止め、蓋をして1〜3分蒸らす 茶漉しでこしながらカップに注いぎ、お楽しみください。 お好みで生の生姜スライス２枚と一緒に煮込むと、さらに体の温まるチャイに仕上がります。 蜂蜜、きび糖、ココナツシュガーなど、お好みの甘味をつけるのもおすすめ。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：インド・スリランカ・日本 茶園：アタル茶園 等級：CTC 内容量：７０g 製茶年：２０２３年 ８月 賞味期限：２０２５年６月（未開封）

アッサム 2023 Doomni茶園

チップ(新芽)を豊富に含み、茶褐色とゴールドチップが美しい外観です。 開封時に埃のようなものがふわっと舞いますが、これは新芽の産毛で、良質なミル芽が豊富に含まれている証！ 上質な茶葉で作られているため、蘭のような上品で重厚感のあるフラワリーな香りが楽しめます。 また、透明度の高い赤か美しい水色。 テアフラビン含有量が多く、白いカップにはゴールデンリングができます。 モルティーさよりもデーツのようなよく熟れた甘味があり、厚みも余韻もたっぷりとあるため、蜂蜜やきび糖との相性も抜群！ 茶葉を多めに、濃く出して、ハニーミルクティーに、一粒のクローブと一緒にいれてスパイスティーにしてもおすすめです。 こちらの商品は５０gです。 ミニサイズの３０gもございます。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜ドゥームニ茶園〜 １９２８年創業。もともとは砂糖農園があった、ブラマプトラ川の北岸、ブータンに近いナルバリにあります。 現在も自然豊かなエリアですが、創業当時は道もなく、お茶の運搬は牛車で川まで運び、そこから汽船で運ばれていたそうです。 野生の虎に出会うことも多いエリアで、茶畑の開拓は、像を使って広げられたほど。 アッサムといえばCTC（丸まった紅茶）が多い中、オーソドックス製法を生産し続けており、その品質は世界的に高い評価を得ています。 現在ではオーソドックスはもちろん、CTCでもアッサムらしいモルティーさをふんだんに含む高品質な紅茶を生産することで有名な茶園となっています。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ ミルクティーとして人気のアッサムですが、良質なものはストレートで楽しんでも、雑味がなく、上品な味わいと香りが楽しめます。 ⚪︎ストレートで紅茶だけを楽しむ時 1g/100ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出して ⚪︎ストレートでお菓子と共に楽しむ時 1g/80ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出して ⚪︎ミルクティーで楽しむ時 1g/50ccを4分〜濃いめにしっかり蒸らし、ミルクを入れて ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：インド/アッサム 茶園：ドゥームニ茶園 等級：ＦＴＧＦＯＰ 内容量：５０g 製茶年：２０２３年 ５月 賞味期限：２０２６年６月（未開封）

アッサム 2023年 Doomni茶園ミニサイズ

チップ(新芽)を豊富に含み、茶褐色とゴールドチップが美しい外観です。 開封時に埃のようなものがふわっと舞いますが、これは新芽の産毛で、良質なミル芽が豊富に含まれている証！ 上質な茶葉で作られているため、蘭のような上品で重厚感のあるフラワリーな香りが楽しめます。 また、透明度の高い赤か美しい水色。 テアフラビン含有量が多く、白いカップにはゴールデンリングができます。 モルティーさよりもデーツのようなよく熟れた甘味があり、厚みも余韻もたっぷりとあるため、蜂蜜やきび糖との相性も抜群！ 茶葉を多めに、濃く出して、ハニーミルクティーに、一粒のクローブと一緒にいれてスパイスティーにしてもおすすめです。 こちらの商品は３０gです。 レギュラーサイズの５０gもございます。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜ドゥームニ茶園〜 １９２８年創業。もともとは砂糖農園があった、ブラマプトラ川の北岸、ブータンに近いナルバリにあります。 現在も自然豊かなエリアですが、創業当時は道もなく、お茶の運搬は牛車で川まで運び、そこから汽船で運ばれていたそうです。 野生の虎に出会うことも多いエリアで、茶畑の開拓は、像を使って広げられたほど。 アッサムといえばCTC（丸まった紅茶）が多い中、オーソドックス製法を生産し続けており、その品質は世界的に高い評価を得ています。 現在ではオーソドックスはもちろん、CTCでもアッサムらしいモルティーさをふんだんに含む高品質な紅茶を生産することで有名な茶園となっています。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ ミルクティーとして人気のアッサムですが、良質なものはストレートで楽しんでも、雑味がなく、上品な味わいと香りが楽しめます。 ⚪︎ストレートで紅茶だけを楽しむ時 1g/100ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出して ⚪︎ストレートでお菓子と共に楽しむ時 1g/80ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出して ⚪︎ミルクティーで楽しむ時 1g/50ccを4分〜濃いめにしっかり蒸らし、ミルクを入れて ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：インド/アッサム 茶園：ドゥームニ茶園 等級：ＦＴＧＦＯＰ 内容量：３０g 製茶年：２０２３年 ５月 賞味期限：２０２６年６月（未開封）

アッサム 2023 2nd メレン茶園 otx mini

ブラマプトラ川を挟み、両岸に広がるインド最大の紅茶産地、アッサム。 主にミルクティーやチャイに使用されるCTCを生産していますが、リーフの形が残るオーソドックスティーも少量生産されます。 アッサムらしい、トーンの低い、落ち着いた穀物のような甘みに、お砂糖を焦がしたような香ばしさ。 ほんのり野生味のある爽やかな若葉の香りも感じられます。 オーソドックスらしい上品さが特徴で、ストレートで楽しみたい紅茶です。 水色は、赤みを帯びてクリア。 芳醇な余韻を持ちつつ、雑味がなく、すっきりとした喉越しが楽しめるため、夏にはもちろん、アイスティーにも最適なアッサムティー！ こちらの商品は１５gです。 通常サイズの３０gもございます。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜メレン茶園〜 アッサムエリアは、高温、多雨、多湿と、世界的にみても特質的な環境を持ち、陽射しをたくさん浴びた茶葉は、お砂糖を焦がしたキャラメリゼのような香りや、麦芽のように香ばしく甘い味わい、芯のあるボディーを持つのが特徴です。 メレン茶園は、1850年代に創業した、アッサムで最も古いプランテーションのひとつとして数えられます。自然豊かで、野生動物も多く、 フロンガパー・ギボン自然保護区までつながっています。 様々なアッサムのクローン品種や種子があり、CTCはもちろん、高品質なオーソドックスティーの製茶もする、名茶園です。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ ミルクティーとして人気のアッサムですが、良質なものはストレートで楽しんでも、雑味がなく、アッサムらしい甘い味わいと香りが楽しめます。 1g/60〜70ccを5分〜、長めに蒸らして、しっかりと味わいを引き出してお楽しみください。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：インド/アッサム 茶園：メレン茶園 等級：ＦＴＧＦＯＰ１-ＳＰＬ 内容量：１５g 製茶年：２０２３年 ５月 賞味期限：２０２６年５月（未開封）

アッサム 2023 2nd. メレン茶園 Otx

ブラマプトラ川を挟み、両岸に広がるインド最大の紅茶産地、アッサム。 主にミルクティーやチャイに使用されるCTCを生産していますが、リーフの形が残るオーソドックスティーも少量生産されます。 アッサムらしい、トーンの低い、落ち着いた穀物のような甘みに、お砂糖を焦がしたような香ばしさ。 ほんのり野生味のある爽やかな若葉の香りも感じられます。 オーソドックスらしい上品さが特徴で、ストレートで楽しみたい紅茶です。 水色は、赤みを帯びてクリア。 芳醇な余韻を持ちつつ、雑味がなく、すっきりとした喉越しが楽しめるため、夏にはもちろん、アイスティーにも最適なアッサムティー！ こちらの商品は３０gです。 ミニサイズの１５gもございます。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜メレン茶園〜 アッサムエリアは、高温、多雨、多湿と、世界的にみても特質的な環境を持ち、陽射しをたくさん浴びた茶葉は、お砂糖を焦がしたキャラメリゼのような香りや、麦芽のように香ばしく甘い味わい、芯のあるボディーを持つのが特徴です。 メレン茶園は、1850年代に創業した、アッサムで最も古いプランテーションのひとつとして数えられます。自然豊かで、野生動物も多く、 フロンガパー・ギボン自然保護区までつながっています。 様々なアッサムのクローン品種や種子があり、CTCはもちろん、高品質なオーソドックスティーの製茶もする、名茶園です。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ ミルクティーとして人気のアッサムですが、良質なものはストレートで楽しんでも、雑味がなく、アッサムらしい甘い味わいと香りが楽しめます。 1g/60〜70ccを5分〜、長めに蒸らして、しっかりと味わいを引き出してお楽しみください。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：インド/アッサム 茶園：メレン茶園 等級：ＦＴＧＦＯＰ１-ＳＰＬ 内容量：３０g 製茶年：２０２３年 ５月 賞味期限：２０２６年５月（未開封）

アッサム 2023 1st メレン茶園CTC mini

モルティーフレーバーのある高品質なＣＴＣ紅茶。 芳醇な香りながら、ファーストフラッシュらしく、ボディはややライトで、ストレートでも雑味がなく、夏にも飲みたくなる軽やかさを持っています。 赤みを帯びた透明度の高いルビーのようなクリアな水色で、カップの中も華やかに！ しっかりと濃いめに出してミルクティーにもおすすめです。 焼き菓子全般、生クリームを使ったお菓子との相性も抜群です。 こちらの商品は３０gです。 通常サイズの５０gもございます。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜メレン茶園〜 アッサムエリアは、高温、多雨、多湿と、世界的にみても特質的な環境を持ち、陽射しをたくさん浴びた茶葉は、お砂糖を焦がしたキャラメリゼのような香りや、麦芽のように香ばしく甘い味わい、芯のあるボディーを持つのが特徴です。 メレン茶園は、1850年代に創業した、アッサムで最も古いプランテーションのひとつとして数えられます。自然豊かで、野生動物も多く、 フロンガパー・ギボン自然保護区までつながっています。 様々なアッサムのクローン品種や種子があり、CTCはもちろん、高品質なオーソドックスティーの製茶もする、名茶園です。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ ミルクティーとして人気のアッサムですが、良質なものはストレートで楽しんでも、雑味がなく、アッサムらしい甘い味わいと香りが楽しめます。 1g/100ccを3分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出してお楽しみください。 1g/50ccを4分〜濃いめに蒸らし、ミルクティーにもおすすめ。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：インド/アッサム 茶園：メレン茶園 等級：ＣＴＣ ＢＰ-ＣＬ-ＳＰＬ 内容量：３０g 製茶年：２０２３年 ４月 賞味期限：２０２６年５月（未開封）

アッサム 2023 1st メレン茶園CTC

モルティーフレーバーのある高品質なＣＴＣ紅茶。 芳醇な香りながら、ファーストフラッシュらしく、ボディはややライトで、ストレートでも雑味がなく、夏にも飲みたくなる軽やかさを持っています。 赤みを帯びた透明度の高いルビーのようなクリアな水色で、カップの中も華やかに！ しっかりと濃いめに出してミルクティーにもおすすめです。 焼き菓子全般、生クリームを使ったお菓子との相性も抜群です。 こちらの商品は５０gです。 ミニサイズの３０gもございます。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜メレン茶園〜 アッサムエリアは、高温、多雨、多湿と、世界的にみても特質的な環境を持ち、陽射しをたくさん浴びた茶葉は、お砂糖を焦がしたキャラメリゼのような香りや、麦芽のように香ばしく甘い味わい、芯のあるボディーを持つのが特徴です。 メレン茶園は、1850年代に創業した、アッサムで最も古いプランテーションのひとつとして数えられます。自然豊かで、野生動物も多く、 フロンガパー・ギボン自然保護区までつながっています。 様々なアッサムのクローン品種や種子があり、CTCはもちろん、高品質なオーソドックスティーの製茶もする、名茶園です。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ ミルクティーとして人気のアッサムですが、良質なものはストレートで楽しんでも、雑味がなく、アッサムらしい甘い味わいと香りが楽しめます。 1g/100ccを3分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出してお楽しみください。 1g/50ccを4分〜濃いめに蒸らし、ミルクティーにもおすすめ。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：インド/アッサム 茶園：メレン茶園 等級：ＣＴＣ ＢＰ-ＣＬ-ＳＰＬ 内容量：５０g 製茶年：２０２３年 ４月 賞味期限：２０２６年５月（未開封）

ルフナ デラワ茶園 クオリティー2022 ミニサイズ

茶葉外観は均一な黒色、水色は明るく濃い赤色で、白いティーカップを華やかにしてくれます。 ロウグロウンティーの特徴でもある、心地よいスモーキーさに、コーヒーに似たほろ苦さ。渋味はとても穏やかです。濃いめに出してミルクティーで楽しむのもおすすめですが、切れ味が良く、さっぱりとした後味のため、ストレートでサッとリフレッシュする、ブレイクタイムにもおすすめ！お菓子と合わせるときには少し強く出してください。 こちらの商品は３０gです。 レギュラーサイズの５０gもございます。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 〜デラワ茶園〜 スリランカ南部のルフナエリア。海抜が０〜６００mもロウグロウンティーが生産されます。”ルフナ”は他産地のように土地名ではなく、昔に栄えたルフナ帝国から付けられた産地名です。 デラワ茶園は、マタラ州ベララパンサーラにあり、シンハラジャ森林保護区の南側に位置します。四方を大自然に囲まれた良質な環境の茶園です。 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ ルフナの紅茶は、スモーキーな香りと、焼き芋のような芳ばしさが特徴です。焼き菓子全般、フロランタンなどキャラメリゼされたお菓子、スモークチーズやスモークチキンのサンドイッチとの相性も抜群！ ⚪︎ストレートで紅茶だけを楽しむ時 1g/100ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出して ⚪︎ストレートでフードと合わせる時 1g/80ccを4分〜、ゆったりと蒸らして、しっかりと味わいを引き出して ⚪︎ミルクティーで楽しむ時 1g/50ccを4分〜濃いめにしっかり蒸らし、ミルクを入れて ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 生産国：スリランカ 茶園：デラワ茶園 等級：ＦＢＯＰ 内容量：３０g 製茶年：２０２２年 ９月 賞味期限：２０２６年１月（未開封）